广州金旅大酒店

高档型酒店

酒店地址:增城永和经济开发区永宁街新新中路56号(增城,近新城公园)

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酒店还不错酒店还可以

会员3508:好评

房间光线不太好,白条得开灯

会员1891:好评

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月饼:酒店业创收的招数

2014.08.08
  距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
  “尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
 
广州金旅大酒店交通引南
酒店地处增城国际会展中心,和萝岗(科学城)毗邻,紧邻科学城,步行可至增城国际会展中心、永和购物广场及增城国际会展商业中心,交通便利。
- 距离广州新白云国际机场约53公里;
- 距离广州火车站约40公里;
- 距离广州东站约42.2公里;
- 距离新塘汽车站约7.8公里。
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